Por Redacción
Con motivo del inicio de la temporada de chiles en nogada, este día se llevó la comida de inauguración de la llegada del tradicional platillo por parte de las autoridades del estado de Puebla, así como representantes de las cámaras empresariales.
El edil capitalino, Luis Banck Serrato indicó que la elaboración del chile en nogada, supone una promoción turística y desarrollo económico de Puebla, ya que al mismo tiempo de aportar gastronómicamente a México y el mundo, también propicia el comercio de ingredientes producidos al interior del estado.
Refirió también, que Puebla se convirtió en uno de los turísticos sin playa que más visitantes ha recibido en los últimos años, con la colaboración de la iniciativa privada.
Añadió Banck Serrato, que el chile en nogada es uno de los alimentos más importantes para la ciudad de Puebla, ya que representa el mestizaje cultural y el encuentro de América, Europa y Asia.