Buenos días, estimados e incansables lectores. Por motivos familiares la semana pasada no me fue posible compartir con ustedes este espacio, pues estuve en mi ciudad natal, Mérida.
Estarán de acuerdo que Yucatán tiene una de las mejores cocinas del país, por lo que aproveché para comer unos huevos revueltos con longaniza y chaya, un buen puchero de casa, además de tortas de cochinita y de lechón al horno, entre otras delicias.
Pues bien, les digo esto porque unas de las cosas que me ha llamado la atención de Puebla, y que me gusta muchísimo, son sus temporadas de comidas; de verdad que son una maravilla del mundo moderno. Apenas estoy saboreando su temporada de bichos con unos escamoles a la mantequilla o en sopa con hierbabuena cuando ya estamos hablando del comienzo de la temporada de chiles en nogada, es decir, ¡acá no hay manera de hacer dietas!
Los chiles en nogada, claro está,son la madre de todas las delicias poblanas y su afortunado comienzo será hoy, de manera “oficial”, en la comida que organiza la Canirac Puebla en el Centro Expositor, con el apoyo de la Secretaría de Turismo del gobierno del estado, encabezada por Roberto Trauwitz, así como del Ayuntamiento de Puebla, encabezado por Luis Banck Serrato, y donde participan restaurantes muy emblemáticos como La Noria, Sur82, El Mural de los Poblanos, Intro, Mi Ciudad, Mi Viejo Pueblito, La Casita, Ciudad Sagrada, El Grillo y Centro Libanés, entre otros.
La próxima semana hay otra “apertura” de temporada que organiza Tesoros de Puebla, que está conformado por los mejores hoteles boutique y restaurantes, que con sus instalaciones y servicios de primer nivel ofrecen comodidad total en el Centro Histórico de Puebla y en la pintoresca, extraordinaria ciudad de Atlixco, nombrada recientemente Pueblo Mágico.
Por cierto, uno de los integrantes es el Hotel Boutique CasaReyna, que hace unos días tuvo a Brando Milmo, uno de los dueños de los vinos Casa Madero, en sus instalaciones y nos invitaron a una cena de maridaje con sus nuevas etiquetas. Las combinaciones que se logran en el paladar son extraordinarias. Un reconocimiento a mi buen amigo Rodrigo Álvarez y Jiménez por su espectacular lugar y lo que ha hecho ahí.
En otro orden de ideas, aprovecho el espacio para reconocer a Fer Treviño la gran labor que hizo al frente del Consejo Coordinador Empresarial y desear, por el bien del empresariado poblano, una gestión llena de aciertos y éxitos a Carlos Montiel. Abrazo a los dos.
El próximo martes, con un torneo de golf arranca la Convención Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra) que por primera vez tendrá sede en Puebla. Estoy seguro de que será un éxito. Enhorabuena al presidente estatal Horacio Peredo, ¡a poner el nombre del estado en alto!
Por cierto, y antes de olvidarlo, debido a un tema de salud asistí a estudios y citas al Hospital Ángeles Puebla. Quiero agradecer y reconocer a la directora del lugar, la Dra. Elizabeth Castro Milla, lo bien que está el servicio así como la actitud siempre alegre de los doctores y de todo el personal, pero sobre todo la calidez humana. Fue de llamar la atención la mejora del hospital en los últimos meses, pues hacen de un lugar donde no precisamente nos encanta ir, una experiencia agradable.
En cuanto a qué hacer este fin de semana, les tengo que platicar que a partir del hoy y durante todo el fin de semana nuestros amigos de Grupo Nissan Huerta tiran la casa por la ventana, pues tendrán una feria del auto bastante interesante en sus cuatro agencias.
En sus instalaciones tendrán analistas de la financiera, de tal modo que vas, ves un automóvil que tengan en piso y en un rato te dan respuesta del crédito para que te lleves el vehículo de inmediato. Así tal cual, lavaditos y listos para que los manejes a tu casa; si eso no fuera suficiente también tendrás tres años de servicio gratis (seis servicios en total) y bonos especiales, hasta de 10 mil pesos, en ciertos modelos como el Versa, el March o la Xtrail. Sólo lleva tu credencial del INE, los últimos tres estados de cuenta o nómina y un comprobante domiciliario. Así que este fin de semana ve y estrena coche nuevo para el verano.
Muchas felicidades a mi estimado Jesús Huerta Ortega y a sus hijos Jesús y Alejandra, que hacen un gran esfuerzo por acercar estos grandes beneficios a todos. Otro ejemplo de empresarios poblanos exitosos hechos a base de esfuerzo y trabajo.
Otra actividad recomendada para este fin de semana es hacer ejercicio al aire libre, pues el clima estará bastante bien, sobre todo el domingo que se espera muy soleado. Ya sea en el Jardín del Arte, en la laguna de San Baltazar o en los preciosos lugares de Atlixco, sal a correr para entrenar, pues falta cada vez menos para la tradicional Carrera 10k Imagen, que será el domingo 4 de septiembre saliendo del Centro Comercial Vía San Ángel, donde además de muchos premios podrás llevarte un Fiat último modelo.
Por el día de hoy es todo. Debido a las vacaciones de este matutino nos leemos de nuevo en 15 días pero seguimos en contacto en el portal y redes sociales.
Tengan todos un gran fin de semana. Bendiciones.