Por: Notimex
El coordinador de Turismo y Desarrollo Humano de Chignahuapan, Uriel Morales Rodríguez, informó que en el Pueblo Mágico se llevará a cabo la cuarta Muestra Gastronómica del Tamal, en la que esperan ofertar más de 10 mil tamales.
Se llevará a cabo el 4 de febrero a partir de las 08:00 horas en el Zócalo de la ciudad, donde los asistentes podrán disfrutar distintos tipos de este platillo que ofrecerán los artesanos.
“También habrá una gran variedad de atoles, en diferentes sabores, en este año destacarían el de galleta y el de cacahuate”, destacó.
Añadió que como actividad extra realizarán la primera carrera de triciclos tamaleros, en la cual participarán todos los artesanos concursando por el primero, segundo y tercer lugar.
Precisó que los artesanos tamaleros elaboran los tradicionales de mole, dulce, salsa verde, pero hay otras variedades como el de espinacas con queso, pieza de pollo completo, mantarraya, camarón y pulpo, así como el de nogada, que lleva granada.