Las actividades serán del 11 al 14 de octubre en el Centro Expositor y de Convenciones, con la participación de más de mil pequeños productores de Puebla y otras entidades de la República Mexicana
Por: Ilse Contreras
Foto: Archivo Agencia Es Imagen
Por cuarto año consecutivo, Puebla será sede de la décimo quinta edición del Foro Global Agroalimentario a realizarse del 11 al 14 de octubre, en el Centro Expositor de la capital.
En conferencia de prensa, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial (SDRSOT), Rodrigo Riestra Piña, señaló que para esta edición habrá expertos de 17 países debatiendo sobre los principales retos del sector.
En los 25 mil metros cuadrados de exposición se instalarán más de mil pequeños productores de Puebla y el resto de las entidades de la República Mexicana.
Además, se espera la asistencia de más de 45 mil personas y se estima que esto genere una derrama económica de más de 25 millones de pesos.
Habrá una expo ganadera con especies de bovinos, caprinos, ovinos, equinos, avícolas, apícolas, subproductos lácteos y maquinaria. También se contará con pabellones de mezcal, café, cerveza artesanal y productos agroindustriales.
El objetivo—dijo---,es vincular al pequeño productor con compradores, fortalecer esquemas de agricultura por contrato, que ha convertido al estado como un referente, dotar a los productores de asistencia técnica y capacitación, acercarlos a la mecanización, acceso a insumos, financiamiento, participación en ferias y exposiciones.
Por su parte, el presidente del Consejo Nacional Agropecuario, Luis Fernando Haro Encinas, anunció que en la inauguración se contará con la visita del presidente de la República, Enrique Peña Nieto, hecho que se dará por primera vez en el foro más grande de México y América Latina.
Indicó que México, al igual que los demás países del mundo, debe incrementar la producción de sus alimentos un 60 por ciento para poder cubrir las necesidades de sus habitantes en el año 2050, de acuerdo a la FAO.
Resaltó que el programa se enfocará en el quehacer de otros países para incrementar la producción de alimentos de una forma sustentable, el uso de la tecnología en el sector, políticas públicas para apoyar la reproducción domestica de alimentos e integrar cadenas productivas a los pequeños productores.
Puebla, líder en exportaciones
Riestra Piña resaltó que el estado ocupa el primer lugar nacional en crecimiento de exportaciones de la industria alimentaria, con 473 por ciento de 2015 a 2017, en especial por hortalizas como cilantro, zanahoria, lechuga, cebolla y también café a Estados Unidos y Canadá.
De acuerdo con INEGI, en 2015 se exportaron 90 mil 635 dólares y el año pasado aumentó a 519 mil 768 dólares.
Detalló que gracias al cambio en la estrategia en el sector, se ha transitado a la exportación de tejocote, aguacate, vainilla, canela, pimienta, jengibre, limón persa, incursionado en la pitaya, pitahaya, tuna y el 70% de la producción de miel a la Unión Europea.
Hace dos años, Puebla transitó por primera vez a la exportación del mezcal, con la denominación de origen, hacia la Unión Americana, Europa y Asia; exportando hierbas aromáticas y medicinales a India y Pakistán como hierbabuena, manzanilla, gordolobo, chía, jamaica y otros frutos secos.
Agregó que de acuerdo al último estudio de la Sagarpa, Puebla ocupa el primero, segundo y tercer lugar en la producción de 77 cultivos o cadenas pecuarias, lo que hace un referente en el país.