El aguacate mexicano volverá a ser protagonista durante el Super Bowl, luego de que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) informó que la cantidad enviada hacia Estados Unidos durante enero superará a la cifra de 2019 que fue de 119 mil 716 toneladas.
Año con año, la cantidad de aguacate mexicano en la Unión Americana aumenta gracias a la fiebre que se vive por el Super Bowl en conjunto con el enamoramiento que el fruto mexicano provoca en los paladares de los estadounidenses.
Para el Super Bowl LIV, la tradición de la presencia del aguacate en los hogares y restaurantes de prácticamente todo Estados Unidos continuará con gran éxito. Los productores mexicanos enviarán una cantidad mayor a la de hace un año gracias al partido más visto a nivel mundial.
México exporta a Estados Unidos un total de un millón 200 mil toneladas cada año. Es el principal proveedor de este fruto para este país y las ganancias generadas por esta operación genera ganancias superiores a dos mil 500 millones de dólares.
El municipio de Tancítaro es el mayor productor de aguacate en México y el que más envía hacia el extranjero. Tan solo en este municipio existen seis mil 458 huertos en una superficie de 23 mil 691 hectáreas, lo que en promedio resulta en unidades de producción menores de cuatro hectáreas.
La exportación de aguacate a Estados Unidos es el claro ejemplo de la colaboración exitosa entre varios actores de México y su vecino del norte. Gracias a la tradición que llevan a cabo los habitantes de Estados Unidos en vísperas del Super Bowl, esta colaboración se visualiza a largo plazo y con mejores dividendos. /Redacción
Generador de trabajo
De acuerdo a cifras de APEAM,en los últimos cinco años los empleos formales en Michoacán generados por la industria del aguacate se incrementaron 106 por ciento. Una cantidad impresionante.
PRINCIPALES ESTADOS EXPORTADORES DE AGUACATE
ENTIDAD %
Michoacán 76
Jalisco 9.2
Estado de México 4.5
CÍRCULO VIRTUOSO
CATEGORÍA TOTAL
Productores 26 mil 234
Empacadoras 60
Municipios de Michoacán 39
Empleos directos 310 mil
Empleos indirectos 78 mil
Números
125 toneladas de aguacates será la cifra de exportación que México alcanzará en enero en Estados Unidos; en enero de 2019 fue de 119 mil 716 toneladas
64 por ciento del aguacate que va a Estados Unidos proviene de las cosechas de micro y pequeños productores
27 mil 712 huertos menores a 10 hectáreas intervienen en la producción de aguacate y su exportación a Estados Unidos
41 por ciento de la producción de aguacate es cultivada por productores propietarios de menos de cinco hectáreas en 17 mil 753 huertos
23 por ciento lo cosechan agricultores de pequeña escala en nueve mil 959 huertos, con superficies de entre 5.1 y 10 hectáreas