El valor de las exportaciones de pimiento fresco sumó mil 366 millones de dólares en el periodo de enero a noviembre de 2021, un incremento de 5.4% en comparación con los mil 296 millones de dólares del mismo periodo de 2020, de acuerdo la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
“México se ha ubicado en los últimos años como el principal país exportador de pimientos frescos con una participación mundial del 29 por ciento y con Estados Unidos, Canadá y Reino Unido como principales destinos”, resaltó en un comunicado.
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La dependencia federal resaltó que este producto se puede encontrar prácticamente todo el año debido a que casi el 50% de su producción se encuentra bajo la modalidad de agricultura protegida, es decir, en invernadero, malla, sombra o macro túnel.
Agregó que entre 2016 y 2020, México vendió en promedio un millón 47 mil toneladas del producto a Estados Unidos cada año, mientras que 6 mil 300 toneladas se vendieron a Canadá y mil 500 a Reino Unido.
Estados Unidos es el principal importador de pimientos frescos, con una demanda de 32.3% del volumen total, y un registro de tasa media anual de crecimiento de 2.1% en el periodo de 2016-2020.
LEG