Desde temprano, los comerciantes llevaron sus puestos de comida y artículos de temporada a la calle 16 de septiembre, donde se instalará un corredor gastronómico ante los festejos por la Independencia de México.
En las calles del Centro Histórico de la ciudad, pese a la amenaza de lluvia ya se observa el ambiente festivo.
Los poblanos que salen de trabajar o de la escuela se acercan a esta zona para degustar unas tradicionales chalupas o una deliciosa cemita, así como comprar artículos como banderas o cornetas.
Previo y después del Grito de Independencia, también se reunirán en esta zona para disfrutar de una noche mexicana.