Los poblanos saben ver el lado bueno de todas las situaciones y ante la reciente actividad del volcán Popocatépetl, que el fin de semana incrementó sus explosiones y emisión de ceniza, una taquería del Centro de Puebla, creó el popotacotl.

Este platillo conocido como popotacotl o volcancito, tortillita de maíz, carne árabe o al pastor, queso fundido, lava de jamaica y un toque de ceniza comestible… sí, ceniza comestible.

Este taco hace honor Don Goyo con su “explosión de sabor”, el cual se puede encontrar en la Taquería Viviana, ubicada en el Centro Histórico.