El gobierno estatal ha impulsado un proyecto para aumentar la producción y protección del agave mezcalero en Puebla, que incluso ya fue reconocido por la Federación. Su objetivo es alcanzar la producción de un millón de litros de mezcal anualmente. El gobierno encabezado por Sergio Salomón Céspedes Peregrina mantiene este proyecto a cargo de la […]