El chef español José Andrés pidió acciones inmediatas para detener la crisis alimentaria en Gaza, calificándola como “una tragedia provocada por el ser humano”.
En una columna para The New York Times, el fundador de World Central Kitchen (WCK) propuso un modelo innovador de asistencia basado en su experiencia en zonas de desastre. “No podemos quedarnos cruzados de brazos mientras millones enfrentan el hambre”, señaló.
Un modelo diferente para Gaza
Actualmente, la estrategia humanitaria es insuficiente, pues obliga a la población a recorrer largas distancias, exponiéndola a saqueos y violencia. José Andrés plantea cuatro acciones clave:
Abrir corredores humanitarios accesibles para todas las ONG.
Aumentar la producción de comidas calientes, menos vulnerables al saqueo.
Distribuir alimentos directamente en refugios.
Instalar cinco cocinas centrales con capacidad para un millón de comidas diarias.
El chef recordó que, antes del bloqueo israelí en marzo, sus convoyes operaban con relativa normalidad. Sin embargo, tras su reapertura, el escenario se agravó por descontrol y falta de seguridad.
Israel promete rutas seguras, pero persisten riesgos
Aunque el gobierno israelí anunció la creación de rutas humanitarias, José Andrés advirtió que no existe una protección real que garantice el ingreso seguro de alimentos.