La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de evaluación a diversas marcas de chocolate en polvo que se venden en México.
El objetivo fue informar a los consumidores si estos productos cumplen con los estándares oficiales establecidos.
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Este análisis se publicó en la edición de agosto de la Revista del Consumidor. En él, Profeco explicó las diferencias entre el chocolate en polvo real y otros productos que solo buscan crear bebidas con sabor a chocolate.
Las marcas deben cumplir normas como la NOM-002-SCFI-2011, NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y NOM-186-SSA1/SCFI-2013 para su distribución legal en el país.
Se evaluaron 32 productos, incluyendo 14 chocolates en polvo, algunos con menos azúcar o endulzantes alternativos.
Entre los incumplimientos detectados están: contenido neto menor al declarado, confusión en la fecha de caducidad y fallas en el empaquetado conforme a las normas.
Profeco destacó que para un desayuno saludable es recomendable elegir chocolates con alto contenido de cacao y bajo azúcar.
Las marcas que no cumplieron con los requisitos fueron:
- Chocolate Ibarra en polvo granulado 320 g
- Chocolate Ibarra premium para mesa semiamargo 340 g
- Bur Chers Natural Chocomonk endulzado con fruta del monje 240 g
Finalmente, Profeco recomendó revisar siempre el empaque, seguir las instrucciones de consumo y conservar los chocolates en un lugar fresco.
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