La carne de puerco es versátil en la cocina mexicana, pero requiere cuidados específicos para conservarla fresca, segura y con buen sabor, evitando desperdicios en el hogar. Según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la carne de cerdo se utiliza en platillos tradicionales como pozole, chiles en nogada y cochinita pibil, siendo una de las … Sigue leyendo Tips para conservar la carne de puerco y mantener su frescura