En México, el Día de Muertos es una de las celebraciones más emblemáticas, y el pan de muerto se convierte en protagonista de las ofrendas y la mesa familiar.
Este tradicional pan dulce es apreciado por su sabor, aroma y decoración, aunque algunas personas se preocupan por las calorías y el exceso de azúcar que contiene.
El IMSS informó que una porción de 100 gramos de pan de muerto tiene aproximadamente 400 kilocalorías, según la nutrióloga Itzel Valtierra Martínez del Área de Nutrición y Salud.
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Para reducir el consumo calórico, la especialista recomienda ingerir solo la mitad de una pieza, acompañada con café o té sin azúcar, contribuyendo a controlar la ingesta en personas con sobrepeso.
Esto representa alrededor de 200 calorías de las 1,500 recomendadas para personas con sobrepeso u obesidad, recordando que México enfrenta altos índices de estas condiciones a nivel mundial.
La cantidad de calorías corresponde al pan de muerto tradicional, elaborado con azúcar y esencia de naranja, y no a versiones más grandes o con rellenos como fresa, crema batida o vainilla.
Además de moderar el consumo, se sugiere aumentar la actividad física durante las festividades y mantener una correcta hidratación con agua simple para favorecer el buen funcionamiento del organismo.
Así, se puede disfrutar de esta deliciosa tradición sin comprometer la salud, integrando el pan de muerto en una dieta equilibrada y consciente durante el Día de Muertos.