El pan ha acompañado la dieta mundial desde la historia antigua, pero hoy la industria panificadora también forma parte de la cultura, la economía y la experiencia urbana.

En el Centro Histórico de la Ciudad de México, la marca Bimbo abrió el Museo Interactivo Mi Bimbo, un espacio cultural para niños y adultos.

A través de 80 exhibiciones, el museo narra la historia de la marca, su fundación, su expansión internacional y su visión a futuro.

El recorrido es interactivo y permite jugar, aprender y experimentar, recreando los clásicos recorridos escolares por plantas de producción.

Los visitantes conocen la operación interna, los distintos puestos de trabajo y las marcas que integran la familia Bimbo en México y el mundo.

Actualmente, Grupo Bimbo tiene presencia en 91 países, con 49 panaderías y plantas de distintos tipos.

Uno de los mayores atractivos es el Osito Bimbo, personaje creado en 1944 por Anita Mata, símbolo icónico de la marca.

El museo exhibe los primeros bocetos originales, publicaciones históricas y la evolución gráfica del personaje a lo largo de las décadas.

Incluso se muestran diseños poco difundidos de los años 60 y 70, donde el Osito tenía rasgos distintos, cercanos a un ratón.

En una panadería interactiva, los visitantes pueden hornear pan, vigilados por una figura del Osito a tamaño real.

Dentro de esta sala se ofrece una mini mantecada exclusiva, endulzada con azúcar de caña, creada solo para el museo.

La exposición también destaca la historia promocional de Bimbo, desde cupones y álbumes hasta juguetes y coleccionables.

Artículos como los Olorocos, pelotas, y naves de Star Wars despiertan la nostalgia entre varias generaciones.

El museo concluye con simuladores para conducir los camiones repartidores de la marca.

Mi Bimbo se ubica en Isabel la Católica 51 y abre de lunes a domingo en el Centro Histórico de la CDMX.

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