El DIF Puebla Capital avanza en la elaboración de la Rosca de Reyes monumental, proyecto que busca posicionarse como la más grande del mundo histórico.
La rosca tendrá una longitud total de seis kilómetros, construidos a un ritmo de dos kilómetros diarios desde el inicio de producción el primero enero.
Mediante un comunicado oficial, se informó que la presidenta del Patronato, MariElise Budib, confirmó que el proceso no se ha detenido en ningún momento operativo.
Panaderos y personal especializado han sostenido jornadas continuas de trabajo, logrando sumar diariamente dos kilómetros a esta ambiciosa pieza panadera con coordinación técnica y logística.
Durante la madrugada del 4 de enero, los tramos serán trasladados en camiones especializados hacia el Zócalo de Puebla para su resguardo previo al montaje.
A partir de las 7:00 horas iniciará el montaje de mesas y vallas, mientras que el armado del pan comenzará alrededor de las 10:00 horas.
Más de 100 personas participarán en el armado, siguiendo estrictos protocolos de higiene y manejo de alimentos, establecidos por autoridades municipales para seguridad sanitaria total.
La Rosca de Reyes recorrerá el Zócalo, 11 Sur, Avenida Reforma y el Bulevar Héroes del 5 de Mayo hasta llegar a la 29 Oriente.
En el trayecto se habilitarán mil puntos de distribución, operados por personal de dependencias municipales, para garantizar una entrega ordenada segura equitativa gratuita y controlada.
Desde las 15:00 horas, un evaluador de Guinness World Records supervisará cada tramo para validar el cumplimiento de lineamientos internacionales establecidos para el récord mundial.
A las 17:00 horas, el alcalde Pepe Chedraui encabezará la partida de la Rosca, junto a autoridades del DIF Puebla Capital en el Centro Histórico.