Por: Osvaldo Valencia
Para este día del amor y la amistad se espera una derrama económica de 40 millones de pesos en los restaurantes de la ciudad de Puebla.
Así lo estimó Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco tras rendir protesta como presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac) para el periodo 2018.
Señaló que los corredores más visitados en esta fecha son la avenida Juárez, la Zona Comercial Angelópolis, Centro Histórico, Zavaleta y Sonata.
"Vamos con un 80% de reservación ahorita y para mañana ya no habrá nada, ya es muy complicado conseguir algo para la gente que no reservó", comentó.
Más restaurantes
Por otra parte en este último periodo que estará al frente consideró que la cámara incrementará su presencia en el estado en un 12 %, lo que representaría dos mil 400 restaurantes nuevos.
Asimismo reveló que en los primeros dos meses de este año se han invertido alrededor de 100 millones de pesos para abrir nuevos inmuebles por parte de grupos inversionistas nacionales e internacionales.
"La idea es seguir generando más empleo, seguir apoyando a los agroindustriales para que todo el producto que se coseche en el estado de Puebla lo podamos vender entre el sector restaurantero", dijo.