El platillo prehispánico, favorito de muchos, será el protagonista en este festejo, donde música y baile darán una experiencia única a los asistentes
Texto y fotos: Luis Conde / @luis_cond
La junta auxiliar de La Resurrección anunció la octava edición de su Feria de la Gordita, evento que espera reunir, al menos, a 100 mil visitantes que podrán degustar el antojito poblano.
Este evento, desde su primera edición, fue impulsado en especial por mujeres de esta junta auxiliar, quienes en su mayoría se dedican a la elaboración de este antojito a base de maíz. Así lo detalló Máximo Tetla Cacaxo, presidente de la demarcación.
Rafael Navarro, subdirector de Desarrollo Artístico y Cultural del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), acompañado de Petra Ramos, mayordoma de la Feria de la Gordita, anunciaron que en esta ocasión se utilizarán alrededor de diez toneladas de masa para elaborar el platillo, además se utilizará un aproximado de seis mil litros de salsa, dos toneladas de quesillo y una tonelada de frijol.
La Feria de la Gordita contará con el apoyo del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla, encabezado por Anel Nochebuena Escobar, y por el Museo Amparo, que se encargará de impartir talleres de modelado en barro para niñas y niños.
La Octava Feria de la Gordita será este 4 de abril en la zona centro de la junta auxiliar a partir de las 8:00 horas, donde se presentarán también el quinteto de metales del IMACP, el grupo folclórico infantil Ciatzin y el coro Tlatlanis.