¡La perla de la Sierra también te espera este fin de semana!
Por: Fredy Aco
La Sierra Norte anda de mucha fiesta y actividades sociales. Un municipio que también te espera con las puertas abiertas es Teziutlán, La perla de la Sierra, que tiene una de las ferias más antiguas del estado, pues es la edición 144 la que ya está en actividades y este fin de semana puede ser una opción para que salgas con la familia a recorrerla.
Si eres taurino, definitivamente Teziutlán es la opción, pues a diferencia de otras ferias, acá se mantienen las corridas de toros que son una tradición y para esta celebración se organizaron tres, una que ya pasó, pero aún alcanzas dos más, la del próximo domingo 11 de agosto en la que se presentarán Eduardo Gallo, Héctor Gabriel y Octavio García El Payo y la del 8 de gosto con la presentación de El Calita y Jerónimo entre otros.
Así que ya sabes, Teziutlán es una opción más, pues además de recorrer su feria, podrás visitar su hermosa iglesia que desde 1931 fue considerada como catedral, cuya fachada de cantera rosa resulta increíble a la vista y es una excelente imagen para tomarte bellas fotos, no olvides pasar a su interior, pues te encontrarás con la Virgen de la Asunción, de ahí, la feria en esta época del año que culmina el próximo 18 de agosto y que también tiene una lista de conciertos interesante para todas las edades.
Feria del Durazno
La Sierra Norte de Puebla te da otra opción para escaparte, porque Tetela de Ocampo también va a celebrar su Feria del Durazno en su edición 33. La tierra histórica de los Tres Juanes (Juan N. Méndez, Juan Francisco Lucas y Juan Crisóstomo Bonilla) te espera para que pases unos días increíbles.
Es esencial que visites la cascada de Aconco, como le hemos recomendado en una edición anterior, pero también tiene otros recorridos turísticos, aunque en la feria te vas a divertir de lo lindo.
Para comer te tienes que atrever ir al mercado municipal, pues en las cocinas económicas ofrecen el tradicional “tizmole” a un precio súper económico. Es un caldo de res o pollo picosito pero con un sabor excepcional.
Si te gusta el pulque tendrás que conocer el local llamado La Gloria y por ocho pesitos te ofrecen un litro del elíxir de los dioses aztecas. Puede ser agua miel o un combinado, pero el sabor es excelente. Esta cantina tiene más de 40 años de antigüedad y es parte del atractivo de la zona.
Si eres de la zona y estás interesado en la barra artística estará entre otros RayMix y toda la información la tienen las redes sociales del Ayuntamiento de Tetela de Ocampo.
Es necesario ir bien abrigados, porque se nubla en cuestión de minutos y la temperatura tiende a bajar, pero este clima también se disfruta y más si tienes una reservación en las cabañas de la zona.
Te vas a divertir en este lugar de mucha vegetación.
Feria de la Manzana
Ya los son últimos días de vacaciones y hay que aprovecharlos con toda la actitud, porque este fin de semana comienza la 79ª Feria de la Manzana en Zacatlán y será posible disfrutar a la Chica dorada Paulina Rubio, que va a coronar a la reina este sábado en el Zócalo de la ciudad.
En cuanto al elenco artístico que se va a presentar toda la semana, pueden checar las redes sociales del Syuntamiento de Zacatlán. Si tienes planeado escaparte a este encantador rincón mágico la recomendación de #SoloPorPlacer es una ruta de la trucha.
Este lugar es increíble, a sólo 25 minutos de la cabecera preguntas por Jicolapa y a unos minutos está Hueyapan donde existen tres criaderos autorizados de truchas, pero hay más de seis restaurantes dedicados a la preparación de estos peces.
Te vas a ir de espaldas con el contacto con la naturaleza, el bosque y los precios: el kilo cuesta 90 pesos y la preparación sólo 25 pesos.
Las truchas les sacan del estanque a su mesa.
¡A seguir comiendo Chiles en Nogada!
Y por si aún no comes chiles en nogada, también en Teziutlán se llevará a cabo este fin de semana la edición 28 de su Festival del Chile en Nogada en la Antigua Estación del Ferrocarril, aquí, los organizadores, desde hace 21 años han hecho de esta actividad una muestra estatal interesante, pues en un solo lugar se reúnen quienes preparan y comercializan este delicioso platillo de diferentes partes del estado.
Sabemos que este mes de agosto y parte de septiembre es para comer y comer y comer más chiles en nogada, así que date la oportunidad de probar los que se hacen en diferentes partes de la entidad, te encontrarás a quienes desde hace varios años y generaciones hacen este platillo con productos de Calpan, San Martín Texmelucan o Tlapanalá (en donde se produce el chile poblano) o por la zona de Tehuacán y Miahuatlán, y por supuesto de Puebla capital, entre otros.
Si de plano no quieres ir hasta allá, te invitamos a una zona de más calorcito: Tehuacán, en donde este fin semana también realizarán la Feria del Chile en Nogada, que se llevará a cabo en el Parque Juárez y aquí serán los restauranteros de este municipio quienes vendan su mejor preparación a los visitantes.