La Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Upmipan), descartó que analicen un aumento en el precio del pan en Puebla, pese a pesar de los incrementos en los costos del azúcar y el huevo.
El incremento en el costo de los insumos se debe a la inflación que existe en el país; sin embargo, los panaderos mantienen entre 5 y 8 pesos la pieza de pan dulce, aunque para ello han tenido que hacerlas de menor tamaño.
Así lo indicó Juan Pérez Martínez, presidente de Upmipan, quien añadió que con la temporada de calor ha bajado la venta de este producto, confiando que arrancando la etapa de lluvias, esta situación mejore.
“Hasta ahorita se ha mantenido caro, pero estable, no con el supuesto de que se estén dando más incrementos. Ya se sabía desde el año pasado a consciencia de cómo íbamos a estar este 2023, sí vimos el tema de la inflación, pero no prevemos un ajuste y menos en temporada de calor”, afirmó.