Puebla estará presente en el Wine Paris 2025 con nueve marcas de mezcal, un evento internacional que se realizará del 7 al 15 de marzo en París. Esta edición contará con la participación de más de 137 países y 40 mil visitantes, quienes podrán degustar una variedad de productos que destacan por su calidad.
Las empresas poblanas que representarán a México son: 60 fierros, Joya de los Cerritos, Arráncame la vida, Orgullo Poblano, Mexcalito de mi corazón, la Atlixquense, Agave Rosa, Mi Ofrenda, y Tesoro de Atlapulco. Su participación es el resultado de las 18 medallas obtenidas en el Concurso Mundial de Bebidas 2024, celebrado en Bruselas, Bélgica, y su destacada actuación en otros eventos internacionales.
Ana Laura Altamirano, secretaria de Desarrollo Rural, afirmó que este es un logro significativo para los productores mezcaleros, quienes enfrentan un proceso que puede tomar entre 6 y 20 años, desde la cosecha del agave hasta el producto final. Este tiempo largo se debe al trabajo arduo que implica la maduración de los compuestos del mezcal, como el chomel y otros ensambles, lo que hace único el sabor de cada marca.
También te puede interesar: Puebla amplía zonas de parquímetros; Cabildo lo aprueba
Puebla celebra este año el décimo aniversario de la denominación de origen del mezcal, un reconocimiento que ha permitido a las marcas poblanas posicionarse en mercados internacionales. Altamirano destacó el éxito de las marcas poblanas en eventos previos, asegurando que la participación en el Wine Paris será igual de exitosa.
El certamen, que se realiza anualmente en la capital francesa, atrae a miles de visitantes que buscan conocer las tendencias en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, lo que representa una oportunidad para Puebla de consolidarse como un referente en la producción de mezcal.