La presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández Díaz, presentó la decimocuarta edición de la Feria del Molote, que se realizará los días 10, 11 y 12 de julio en la Plaza de la Concordia, con el propósito de promover la gastronomía tradicional, fortalecer el consumo local e impulsar la actividad económica.
Durante una rueda de prensa, la alcaldesa destacó que este encuentro gastronómico se ha consolidado como una de las celebraciones más representativas del municipio, al preservar uno de los platillos más emblemáticos de la región y, al mismo tiempo, convertirse en una fuente de ingresos para decenas de familias.
Fernández Díaz subrayó la importancia de incentivar el consumo local para beneficiar directamente a las cocineras cholultecas, por lo que hizo un llamado a habitantes de la zona metropolitana y de municipios cercanos a asistir a esta edición de la feria.
"Al momento de comprar un molote están apoyando a una familia. Consideramos muy importante respaldar a las familias cholultecas a través del consumo local (...) por eso promovemos e impulsamos este tipo de ferias gastronómicas", expresó la presidenta municipal.
La edil explicó que, además de los tradicionales molotes, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de especialidades que buscan innovar la cocina local, sin perder la esencia de este platillo típico.
"Podrán encontrar todo tipo de molotes: desde los tradicionales de pollo, tinga, quesillo y huitlacoche, hasta especialidades como mariscos, bacalao, al pastor y chile en nogada", señaló.
Tonantzin Fernández indicó que la Feria del Molote también tiene como objetivo incentivar la participación de los comerciantes del municipio, además de atraer visitantes con una oferta que integra gastronomía, cultura y actividades artísticas.
Para la decimocuarta edición se prevé la asistencia de alrededor de 31 mil visitantes y la participación de 22 expositores, quienes ofrecerán una amplia variedad de molotes durante los tres días del evento.
La presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández Díaz, presentó la decimocuarta edición de la Feria del Molote, que se realizará los días 10, 11 y 12 de julio en la Plaza de la Concordia, con el propósito de promover la gastronomía tradicional, fortalecer el consumo local e impulsar la actividad económica.
Durante una rueda de prensa, la alcaldesa destacó que este encuentro gastronómico se ha consolidado como una de las celebraciones más representativas del municipio, al preservar uno de los platillos más emblemáticos de la región y, al mismo tiempo, convertirse en una fuente de ingresos para decenas de familias.
Fernández Díaz subrayó la importancia de incentivar el consumo local para beneficiar directamente a las cocineras cholultecas, por lo que hizo un llamado a habitantes de la zona metropolitana y de municipios cercanos a asistir a esta edición de la feria.
"Al momento de comprar un molote están apoyando a una familia. Consideramos muy importante respaldar a las familias cholultecas a través del consumo local (...) por eso promovemos e impulsamos este tipo de ferias gastronómicas", expresó la presidenta municipal.
La edil explicó que, además de los tradicionales molotes, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de especialidades que buscan innovar la cocina local, sin perder la esencia de este platillo típico.
"Podrán encontrar todo tipo de molotes: desde los tradicionales de pollo, tinga, quesillo y huitlacoche, hasta especialidades como mariscos, bacalao, al pastor y chile en nogada", señaló.
Tonantzin Fernández indicó que la Feria del Molote también tiene como objetivo incentivar la participación de los comerciantes del municipio, además de atraer visitantes con una oferta que integra gastronomía, cultura y actividades artísticas.
Para la decimocuarta edición se prevé la asistencia de alrededor de 31 mil visitantes y la participación de 22 expositores, quienes ofrecerán una amplia variedad de molotes durante los tres días del evento.
La presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández Díaz, presentó la decimocuarta edición de la Feria del Molote, que se realizará los días 10, 11 y 12 de julio en la Plaza de la Concordia, con el propósito de promover la gastronomía tradicional, fortalecer el consumo local e impulsar la actividad económica.
Durante una rueda de prensa, la alcaldesa destacó que este encuentro gastronómico se ha consolidado como una de las celebraciones más representativas del municipio, al preservar uno de los platillos más emblemáticos de la región y, al mismo tiempo, convertirse en una fuente de ingresos para decenas de familias.
Fernández Díaz subrayó la importancia de incentivar el consumo local para beneficiar directamente a las cocineras cholultecas, por lo que hizo un llamado a habitantes de la zona metropolitana y de municipios cercanos a asistir a esta edición de la feria.
"Al momento de comprar un molote están apoyando a una familia. Consideramos muy importante respaldar a las familias cholultecas a través del consumo local (...) por eso promovemos e impulsamos este tipo de ferias gastronómicas", expresó la presidenta municipal.
La edil explicó que, además de los tradicionales molotes, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de especialidades que buscan innovar la cocina local, sin perder la esencia de este platillo típico.
"Podrán encontrar todo tipo de molotes: desde los tradicionales de pollo, tinga, quesillo y huitlacoche, hasta especialidades como mariscos, bacalao, al pastor y chile en nogada", señaló.
Tonantzin Fernández indicó que la Feria del Molote también tiene como objetivo incentivar la participación de los comerciantes del municipio, además de atraer visitantes con una oferta que integra gastronomía, cultura y actividades artísticas.
Para la decimocuarta edición se prevé la asistencia de alrededor de 31 mil visitantes y la participación de 22 expositores, quienes ofrecerán una amplia variedad de molotes durante los tres días del evento.
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