El Gobierno de la Ciudad de Puebla fortaleció la comunicación con el sector cárnico al sostener una mesa de trabajo encabezada por el presidente municipal, Pepe Chedraui, quien se reunió con introductores de Industrial de Abastos de Puebla (IDAP) para atender las principales necesidades de la actividad y consolidar acciones que favorezcan el desarrollo comercial del municipio.
Diálogo permanente con el sector productivo
Durante el encuentro, autoridades municipales y representantes de las uniones de introductores analizaron temas prioritarios para mejorar la operación del rastro, además de revisar los avances alcanzados en las instalaciones y los procesos implementados durante los últimos meses.
El alcalde subrayó que la colaboración entre el Ayuntamiento, las organizaciones del sector y el personal operativo representa un elemento fundamental para garantizar un servicio eficiente y mantener el abastecimiento de productos cárnicos de calidad para las familias poblanas.
"Felicitarlos a todos, agradecerles, reconocerles y abrazarlos, porque es algo importante. Un trabajo en equipo se tiene que hacer en la parte administrativa, la parte del municipio, la parte sindical, la parte de relaciones, con las y los introductores", expresó el edil.
Revisan operación del Rastro Municipal
Por su parte, el secretario General de Gobierno, Franco Rodríguez, destacó los resultados obtenidos tras el rescate del Rastro Municipal, así como la coordinación existente con los introductores que diariamente participan en los procesos de sacrificio de ganado porcino y bovino.
Posteriormente, Pepe Chedraui recorrió las instalaciones de Industrial de Abastos, donde verificó el funcionamiento de las áreas operativas y constató las condiciones bajo las cuales se desarrollan los procesos de producción y distribución.
Al encuentro asistieron José Ángel Minutti, director de Industrial de Abastos Puebla; Juan Carlos Muñoz Solís, presidente de la Unión de Introductores de Ganado en el Estado de Puebla; José Saúl Campos Sanjuan, presidente de la Unión de Introductores de la Sociedad de Abastecedores de Carne, además de José Ramón Montiel Corte, introductor de res, y regidores del Ayuntamiento.
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