Vendedores ambulantes invadieron las banquetas y el área de estacionamiento en la zona norponiente del Centro Histórico de la ciudad, lo que provocó una caída del 20 por ciento en las ventas de los negocios establecidos en la zona. Así lo denunció José Juan Ayala Vázquez, presidente del Consejo de Comerciantes, quien lamentó que no […]
Archivo del autor: Norma Herrera
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Gobierno negociará con Profeco por restaurantes cerrados
El secretario de Gobernación, Samuel Aguilar Pala, informó que hay diálogo con PROFECO para apoyar los establecimientos del Centro Histórico que fueron clausurados el fin de semana. En la tradicional mañanera, reiteró que es una dependencia federal, sin embargo, están apoyando a través de Desarrollo Turístico y con pláticas con el delegado federal. “Este tema […]
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Exhumarán siete cuerpos tras identificación por huellas
La Fiscalía de Puebla identificó siete cadáveres a través de huellas dactilares. Serán exhumados y entregados a sus familias, como parte de un programa de restitución de identidad. La Fiscalía General del Estado de Puebla (FGE) informó que siete cadáveres serán exhumados y entregados a sus familiares tras haber sido identificados mediante cotejo de huellas […]
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Chiles en Nogada, ¿con o sin capear?
Como cada año en el arranque de la temporada de chile en nogada surge el debate sobre la preparación del platillo tradicional poblano, en particular si este va capeado o no. En entrevista, las cocineras tradicionales de la región aseguraron que la receta de los Chiles en Nogada es sin capear, pero por la costumbre […]
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Chile en nogada, con ingredientes del campo
Los Chiles en Nogada de San Nicolás de los Ranchos se sirven del campo a la mesa, siempre respetando la receta original y con productos de la región nevada de Puebla. En entrevista, las cocineras tradicionales explicaron que ellas cosechan, junto con sus familias, los ingredientes para elaborar el platillo típico poblano que, como cada […]
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Certifican a cocineras tradicionales de San Nicolás de los Ranchos
Un grupo de 30 cocineras tradicionales luchan por mantener la receta original de los Chiles en Nogada en San Nicolás de los Ranchos, tierra de donde son originarios los ingredientes del platillo. “Somos cocineras tradicionales del Chile en Nogada, nacimos aquí y crecimos entre fogones y cazuelas de barro, siempre a los pies del volcán […]
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Va el MC por jornada laboral de 40 horas para burócratas
Bajo el argumento de regularizar las horas de trabajo de los funcionarios públicos en Puebla, la dirigente estatal de Movimiento Ciudadano (MC), Fedrha Suriano Corrales, anunció que buscará que en el Pleno del Congreso del Estado se avale la iniciativa para reducir la jornada laboral de 48 a 40 horas. La emecista explicó que la […]
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Urgen drenajes pluviales contra inundaciones en Puebla capital
Los baches en las calles de Puebla se podrían evitar si las vialidades tuvieran drenaje pluvial o bien se hicieran pendientes que capten el agua de lluvia y se lleve a sitios de almacenamiento para que no se quede estancada, consideró el presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC), Gustavo […]
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Repartidores buscarán cambios a la Ley Chaleco de Puebla
Repartidores de delivery en motocicleta se concentraron frente a la sucursal de Coppel de Soriana Torrecillas para presentar una serie de propuestas con el objetivo de modificar la llamada Ley Chaleco, recientemente aprobada por el Congreso del Estado. Ante medios de comunicación, los inconformes con la reforma a la Ley de Movilidad dieron lectura a […]
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Se deslinda Layón de inseguridad en San Martín Texmelucan
La ex presidenta municipal de San Martín Texmelucan, Norma Layón Aarún, se deslindó de los señalamientos que la responsabilizan del clima de inseguridad que se vive en la demarcación, luego de que se mantuvo dos trienios en la alcaldía. La actual titular de Carreteras de Cuotas del gobierno del estado aseguró que los únicos que […]