La Fiscalía de Puebla identificó siete cadáveres a través de huellas dactilares. Serán exhumados y entregados a sus familias, como parte de un programa de restitución de identidad. La Fiscalía General del Estado de Puebla (FGE) informó que siete cadáveres serán exhumados y entregados a sus familiares tras haber sido identificados mediante cotejo de huellas […]
Archivo del autor: Norma Herrera
Publicado enEdición Impresa
Chiles en Nogada, ¿con o sin capear?
Como cada año en el arranque de la temporada de chile en nogada surge el debate sobre la preparación del platillo tradicional poblano, en particular si este va capeado o no. En entrevista, las cocineras tradicionales de la región aseguraron que la receta de los Chiles en Nogada es sin capear, pero por la costumbre […]
Publicado enPuebla
Chile en nogada, con ingredientes del campo
Los Chiles en Nogada de San Nicolás de los Ranchos se sirven del campo a la mesa, siempre respetando la receta original y con productos de la región nevada de Puebla. En entrevista, las cocineras tradicionales explicaron que ellas cosechan, junto con sus familias, los ingredientes para elaborar el platillo típico poblano que, como cada […]
Publicado enMunicipios
Certifican a cocineras tradicionales de San Nicolás de los Ranchos
Un grupo de 30 cocineras tradicionales luchan por mantener la receta original de los Chiles en Nogada en San Nicolás de los Ranchos, tierra de donde son originarios los ingredientes del platillo. “Somos cocineras tradicionales del Chile en Nogada, nacimos aquí y crecimos entre fogones y cazuelas de barro, siempre a los pies del volcán […]
Publicado enEdición Impresa
Va el MC por jornada laboral de 40 horas para burócratas
Bajo el argumento de regularizar las horas de trabajo de los funcionarios públicos en Puebla, la dirigente estatal de Movimiento Ciudadano (MC), Fedrha Suriano Corrales, anunció que buscará que en el Pleno del Congreso del Estado se avale la iniciativa para reducir la jornada laboral de 48 a 40 horas. La emecista explicó que la […]
Publicado enCarrousel
Urgen drenajes pluviales contra inundaciones en Puebla capital
Los baches en las calles de Puebla se podrían evitar si las vialidades tuvieran drenaje pluvial o bien se hicieran pendientes que capten el agua de lluvia y se lleve a sitios de almacenamiento para que no se quede estancada, consideró el presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC), Gustavo […]
Publicado enEdición Impresa
Repartidores buscarán cambios a la Ley Chaleco de Puebla
Repartidores de delivery en motocicleta se concentraron frente a la sucursal de Coppel de Soriana Torrecillas para presentar una serie de propuestas con el objetivo de modificar la llamada Ley Chaleco, recientemente aprobada por el Congreso del Estado. Ante medios de comunicación, los inconformes con la reforma a la Ley de Movilidad dieron lectura a […]
Publicado enPuebla
Se deslinda Layón de inseguridad en San Martín Texmelucan
La ex presidenta municipal de San Martín Texmelucan, Norma Layón Aarún, se deslindó de los señalamientos que la responsabilizan del clima de inseguridad que se vive en la demarcación, luego de que se mantuvo dos trienios en la alcaldía. La actual titular de Carreteras de Cuotas del gobierno del estado aseguró que los únicos que […]
Publicado enCarrousel
Niegan que exista sistema de espionaje de Moreno Valle
El secretario de Seguridad Pública, Francisco Sánchez González, negó enfáticamente que la dependencia utilice o haya utilizado el software Pegasus, asociado a actividades de espionaje político. Afirmó que, aunque al llegar a su cargo escuchó rumores sobre un sistema de intervención telefónica, no existe registro alguno de tal tecnología en los archivos institucionales. Durante la […]
Publicado enCarrousel
Seis municipios concentran extorsión en Puebla
Seis municipios concentran la extorsión en el estado de Puebla por lo que las autoridades estatales se suman a la estrategia nacional para frenarla. El secretario de seguridad pública, Francisco Sánchez González detalló, que el 70 por ciento de los casos se registran en Puebla Capital, San Andrés Cholula, San Martín Texmelucan, Amozoc, Tehuacán, Huauchinango. […]