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Certifican a cocineras en mole de caderas en Puebla

En un esfuerzo por preservar la tradición culinaria de Puebla, el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Puebla (Icatep) certificó a cinco mujeres en la preparación del mole de caderas. El platillo, originario de Tehuacán, representa uno de los más emblemáticos de la gastronomía poblana. La cocinera tradicional Gudelia Victoria Albino Méndez, […]

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Gobierno y CONAFOR firman convenio por el medio ambiente

El Gobierno de la Ciudad de Puebla firmó un convenio de colaboración con la CONAFOR, enfocado en la conservación ambiental y el fortalecimiento de los ecosistemas forestales locales. Mediante este acuerdo se impulsará el programa de Pago por Servicios Ambientales (PSA) con fondos concurrentes del plan federal Desarrollo Forestal Sustentable para el Bienestar 2025. Suscríbete […]

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18 denuncias penales por maltrato animal

El Instituto de Bienestar Animal reportó que se han iniciado en el estado 18 denuncias penales en todo el estado, así como, 254 denuncias populares y 20 carpetas judicializadas, así como, cuatro vinculaciones con prisión preventiva.En total, las autoridades han recibido mil 362 reportes, aunque no todos concluyen en una denuncia. Michelle Islas Ganime, titular […]

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 Chedraui impulsa el Programa de Obra Pública

El Gobierno de la Ciudad, encabezado por el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib, impulsa el Programa Anual de Obra Pública 2025, con acciones de mantenimiento vial, pavimentación y bacheo, así como la mejora de la infraestructura educativa, hidrosanitaria y ciclista, entre otras. “La implementación del Programa de Obra Pública es fundamental para el desarrollo sostenible […]