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Festival del Taco de Teziutlán, una celebración gastronómica

El festival se ha convertido en una cita anual esperada por residentes y visitantes, y esta cuarta edición promete superar las expectativas. Los asistentes podrán deleitarse con una vasta gama de tacos, que van desde los más tradicionales hasta innovadoras propuestas gourmet. Cada uno de estos manjares será preparado por destacados cocineros locales, quienes se […]

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Sonara la alerta sísmica como parte de una prueba de preparación para el Simulacro Nacional.

Laura Velázquez, titular de la CNPC, explicó que esta prueba representa un paso significativo hacia la modernización del sistema de alerta sísmica en el país. A diferencia de las tradicionales sirenas que advierten a la población, esta nueva modalidad enviará un mensaje de texto (SMS) directamente a los dispositivos móviles, sin necesidad de aplicaciones adicionales […]

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Caña de azúcar, el futuro de la biomovilidad en Puebla

Para suplir las fuentes fósiles de energía, frente a la transición tecnológica, la producción de biocombustible a partir de la caña de azúcar, se posiciona como una alternativa para el medio ambiente y la economía, principalmente en los estados con ingenios azucareros como Puebla, afirmó Galo Galeana, director general de Biomovilidad.org. En camino a la transición […]

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Del Popocatépetl a tu mesa

Puebla es la capital gastronómica del país, tenemos climas diversos que propician el cultivo de ingredientes únicos, contamos con universidades que forman a profesionales de la cocina y tenemos cocineras tradicionales que conservan el legado de nuestra identidad. Es tan común saborear platillos tradicionales, que pocas veces reflexionamos su origen y su preservación. El mole […]

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Armenta y Salomón acompañan a Claudia Sheinbaum

El gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, y el mandatario electo, Alejandro Armenta Mier, estuvieron presentes en la ceremonia de entrega de la constancia de mayoría en la pasada elección presidencial a Claudia Sheinbaum Pardo, realizada en el Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación. Desde la Ciudad de México, ambos líderes expresaron […]