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Chefs reconocidos evalúan a estudiantes de gastronomía en Puebla

En el marco del Día Nacional del Chef, chefs de prestigio nacional e internacional participaron en una evaluación de 21 estudiantes de la Escuela de Gastronomía del SMDIF, una institución avalada por la SEP. La evaluación final consistió en la simulación de un restaurante, donde los alumnos presentaron una experiencia integral. Cada equipo fue evaluado […]

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Protección Civil en Puebla: acciones clave para prevenir riesgos naturales

En seguimiento a la estrategia nacional encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum, el gobierno de Puebla se alineará a las medidas clave de la Gestión Integral de Riesgos en colaboración con la Coordinación Nacional de Protección Civil (CNPC), liderada por Laura Velázquez Alzúa. Durante una reunión de trabajo, se compartió con autoridades estatales el plan […]

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Deportan a 327 migrantes poblanos: Puebla asegura apoyo integral

A una semana del regreso de Donald Trump a la presidencia de Estados Unidos, 327 migrantes poblanos han sido deportados, informó el gobernador Alejandro Armenta Mier. En conferencia de prensa, el mandatario aseguró que el Gobierno del Estado implementará medidas para respaldar a los connacionales que enfrenten esta situación. Los migrantes deportados actualmente se encuentran […]

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BUAP desarrolla biosensor para detectar dopamina y glucosa

Un grupo de investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) trabaja en el desarrollo de un innovador biosensor electroquímico a base de hidroxiapatita y óxido de grafeno reducido, diseñado para detectar moléculas clave como dopamina y glucosa, utilizando fluidos como saliva, lágrima o sangre. El equipo multidisciplinario está integrado por los doctores María […]