De la comunidad conocida como La Raya en el municipio de Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, y que en 2010 contaba con una población de 304 habitantes es de donde proviene el hoy reconocido chef Alex Ruiz, quien hoy estrena su programa Cocina de Mar. Pacífico, por elGourmet. “Soy un oaxaqueño 100 por ciento, que toma mezcal y se viste como tal; sin […]