Puebla es la capital gastronómica del país, tenemos climas diversos que propician el cultivo de ingredientes únicos, contamos con universidades que forman a profesionales de la cocina y tenemos cocineras tradicionales que conservan el legado de nuestra identidad. Es tan común saborear platillos tradicionales, que pocas veces reflexionamos su origen y su preservación. El mole […]
Etiqueta: Puebla
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Alcalde descarta radares de velocidad en la ciudad
Hace unos días, medios de comunicación y usuarios de redes sociales divulgaron información sobre la instalación de nuevos radares de velocidad, en puntos estratégicos de la ciudad, a partir del 22 de agosto. Estos dispositivos, según los reportes, serían parte de un esfuerzo por reducir los accidentes de tránsito, imponiendo multas que oscilarían entre mil […]
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Pasaje del transporte quedará en $8.50 hasta diciembre
El gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, confirmó que el costo del pasaje se mantendrá en 8 pesos con 50 centavos hasta el fin de su administración, en diciembre próximo. Céspedes Peregrina desestimó cualquier posibilidad de incremento en la tarifa, argumentando la necesidad de un análisis profundo sobre las condiciones actuales del servicio, lo […]
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Del Popocatépetl a tu mesa
Puebla es la capital gastronómica del país, tenemos climas diversos que propician el cultivo de ingredientes únicos, contamos con universidades que forman a profesionales de la cocina y tenemos cocineras tradicionales que conservan el legado de nuestra identidad. Es tan común saborear platillos tradicionales, que pocas veces reflexionamos su origen y su preservación. El mole […]
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Caña de azúcar, el futuro de la biomovilidad en Puebla
Para suplir las fuentes fósiles de energía, frente a la transición tecnológica, la producción de biocombustible a partir de la caña de azúcar, se posiciona como una alternativa para el medio ambiente y la economía, principalmente en los estados con ingenios azucareros como Puebla, afirmó Galo Galeana, director general de Biomovilidad.org. En camino a la […]
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Temporada de chiles, garantizada con mil toneladas de insumos
Puebla lidera la producción de nuez de castilla, manzana y más ingredientes del platillo tradicional que se ha colocado como referente a nivel internacional: el chile en nogada, siendo los municipios de San Andrés Calpan, Huejotzingo, San Salvador El Verde y San Nicolás de los Ranchos en donde se concentra el cultivo y venta de […]
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Alcalde descarta radares de velocidad en la ciudad
Hace unos días, medios de comunicación y usuarios de redes sociales divulgaron información sobre la instalación de nuevos radares de velocidad, en puntos estratégicos de la ciudad, a partir del 22 de agosto. Estos dispositivos, según los reportes, serían parte de un esfuerzo por reducir los accidentes de tránsito, imponiendo multas que oscilarían entre mil […]
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Pasaje del transporte quedará en $8.50 hasta diciembre
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Reaprehenden a Arturo Rueda, director de Diario Cambio, tras audiencia en Cholula
Arturo Rueda, el periodista y director de Diario Cambio, fue reaprehendido la noche de este jueves al salir de una audiencia en el Juzgado de Cholula, Puebla, donde enfrenta un proceso judicial por el delito de extorsión. La detención fue realizada por agentes ministeriales de la Fiscalía General del Estado (FGE). Según un video difundido […]
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Proponen en Congreso creación del Programa Estatal de Adopción Animal Responsable
En una sesión reciente de la Comisión Permanente de la LXI Legislatura, el diputado César Enrique Hernández Mota presentó una ambiciosa iniciativa de reforma a la Ley de Bienestar Animal del Estado de Puebla. La propuesta tiene como objetivo establecer el Programa Estatal de Adopción Animal Responsable, un esfuerzo que busca transformar la cultura de […]