Este fin de semana, la Feria del Tamal y el Atole 2025 llegará a San Pedro Cholula en el marco de la celebración del Día de la Candelaria. El evento gastronómico, conocido localmente como el "Tamalilhuitl", se llevará a cabo los días 1 y 2 de febrero en el Parque Soria, un espacio ubicado a […]
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Disfruta tus tamales con moderación: recomendaciones del Sector Salud
Los tamales son un clásico en la dieta mexicana, especialmente en la capital del país. Este icónico platillo, elaborado a base de maíz y combinado con ingredientes como pollo, mole, rajas o incluso frijoles, se disfruta en cualquier época del año, pero también puede impactar considerablemente el consumo calórico diario. ¿Cuántas calorías tiene un tamal? […]
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Incursionan restaurantes en venta de tamales para ganar dinero: Canirac
Como una oportunidad para repuntar sus ingresos ante los efectos de la crisis económica por la pandemia, al menos 100 establecimientos afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac) incursionaron en la venta de tamales para este 2 de febrero que se celebra el Día de La […]
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Tamaliza, tradición que perdura en Puebla
La tradicional tamaliza del 2 de febrero, para celebrar a la Virgen de la Candelaria, comenzó a prepararse entre los poblanos este fin de semana. En la calle 13 Oriente, esquina con 2 Sur en la colonia de El Carmen, existe un sitio llamado “Tortas y Tamales Teresita”, un local que ha pasado por varias […]
Publicado enImpreso, Municipios, Sociedad
¡Tamales calientitos!
Bendito puente. Para aprovechar el fin de semana largo, nada mejor que celebrar el Día de la Candelaria en la ciudad, pero si quieres disfrutar de un delicioso pulque, la opción es San Mateo Ozolco. Dicen que con los tamalitos del 2 de febrero se cierra la temporada de fiesta y comilonas que empezaron en […]