Como una oportunidad para repuntar sus ingresos ante los efectos de la crisis económica por la pandemia, al menos 100 establecimientos afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac) incursionaron en la venta de tamales para este 2 de febrero que se celebra el Día de La […]
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Tamaliza, tradición que perdura en Puebla
La tradicional tamaliza del 2 de febrero, para celebrar a la Virgen de la Candelaria, comenzó a prepararse entre los poblanos este fin de semana. En la calle 13 Oriente, esquina con 2 Sur en la colonia de El Carmen, existe un sitio llamado “Tortas y Tamales Teresita”, un local que ha pasado por varias […]
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¡Tamales calientitos!
Bendito puente. Para aprovechar el fin de semana largo, nada mejor que celebrar el Día de la Candelaria en la ciudad, pero si quieres disfrutar de un delicioso pulque, la opción es San Mateo Ozolco. Dicen que con los tamalitos del 2 de febrero se cierra la temporada de fiesta y comilonas que empezaron en […]