Las Crónicas del Taco es una serie documental de Netflix, conformada por seis capítulos, y “Canasta” resulto ganador del premio The 2020 James Beard Media Awards, los cuales reconocen lo mejor de la  gastronomía.

La serie se estrenó el 12 de julio de 2019 y el pasado 27 de mayo Netflix informó que el episodio resultó ganador en la categoría Programa en locación.

De acuerdo con el portal Chilango, “Canasta” se caracteriza por la historia de la famosa Lady Tacos de Canasta, personaje que se volvió viral en redes sociales por su particular forma de vender sus tacos en la Ciudad de México, al grito “Tacos, los tacos de canasta, tacooos”.

Las Crónicas del Taco también documenta a los tacos de pastor, carnitas, carne asada, barbacoa y de guisado;  y la premiación James Beard Foundation premia desde 1990 lo mejor de la comida: restaurantes, periodismo y literatura.