Este miércoles 22 de febrero arrancó la temporada de Cuaresma, días en los que los feligreses católicos dejan de comer carne roja, algunos practican el ayuno y también realizan oraciones, esto previo a la Semana Santa.
En Puebla, esta tradición religiosa también se sigue, por lo que muchos buscan opciones para el menú diario en los hogares y uno de los productos elegidos son los mariscos.
Por ello, en los mercados de la capital poblana ya se espera el incremento de clientes y el aumento en las ventas; sin embargo, los comerciantes saben que el día fuerte es el Viernes Santo, fecha en que la mayoría de las personas respeta la restricción.
#Puebla | Hoy comienza la temporada de #Cuaresma. Así se observa la zona de mariscos del Mercado 5 de Mayo. 🦐🐠🐟🍤🍣 pic.twitter.com/z9NwMUmYqC
— Agencia Enfoque (@enfoque_agencia) February 22, 2023
Como cada año, la mojarra es producto del mar preferido por las familias poblanas, debido a su bajo costo comparado al de otros, como el camarón o pulpo.
En tanto, en otros municipios como Tehuacán, los vendedores reportan bajas ventas de productos del mar en este inicio de Cuaresma, por lo que esperan que mejore también en los siguientes días.
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