De Japón a Paris y Praga, el mezcal poblano ha conquistado el mercado internacional, siendo un 80% de lo que se produce lo que se exporta a otros países, así lo dio a conocer el director de Vinculación de Mercados de la Secretaría de Desarrollo Rural, Cesar Espinosa Moreno.
Durante la presentación de la segunda edición de la Expo Mezcal Orgullo Puebla, que se llevará a cabo del 6 al 10 de septiembre, en el Centro de Convenciones, donde participarán 100 marcas de mezcal poblano, destacó que el mezcal poblano es el de mayor calidad de todo México.
Indicó que Puebla ha obtenido 44 medallas otorgadas por la Academia Mexicana del Mezcal y el Maguey, lo cual, dijo, permite presumir la calidad de la producción de este destilado en la entidad.
Durante los cinco días del evento, el acceso será gratuito, además de que tendrá un ambiente totalmente familiar, en un horario de 10:00 de la mañana a 8:00 de la noche, lo cual será una buena oportunidad para conocer a las maestras y maestros mezcaleros de toda la entidad.
Recordó que la producción actual es de 500 mil litros y el 80% de esta cantidad se exporta principalmente a países como Estados Unidos y Canadá, así como a Europa y Japón.
En cuanto a los precios, Cesar Espinosa comentó que estos dependerán de la diversidad del agave, la técnica y los premios que cada marca haya obtenido en diferentes certámenes, por lo cual, se podrán vender botellas desde los 500 y 600 pesos, hasta los mil y mil 500 pesos.