En 2023, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) invirtió en el campo poblano mil 492 millones de pesos, de los cuales 434 millones fueron para la producción de mezcal, así lo dijo Ana Laura Altamirano Pérez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, durante su comparecencia ante el Pleno del Congreso de Puebla, durante la glosa del Primer Informe del gobernador, Sergio Salomón Céspedes Peregrina.
Explicó que con la inversión de mil 492 millones se beneficiaron 107 mil 824 productores y productores de los 217 municipios. Lo anterior se llevó a cabo con 10 programas de apoyo.
El gobierno de Puebla encabezado por Sergio Salomón Céspedes Peregrina ha impulsado el “Proyecto Estratégico de Impulso al Agave Mezcalero Poblano”, con el cual se invirtieron 434.6 millones de pesos.
Entregaron 5 mil 340 apoyos relacionados con la producción y comercialización de esta bebida. Además, se instalaron 80 viveros y se establecieron 15 millones de plantas de agave en 5 mil hectáreas.
También repartieron paquetes tecnológicos por 750 toneladas de insumos para el manejo de superficie de agave. Incluso, equiparon 21 viveros y 25 palenques con sistemas fotovoltaicos, mientras que establecieron 178 palenques, para aumentar la capacidad de destilación a 540 mil litros anuales.
En 2023 Puebla obtuvo 44 medallas en el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal, así como 12 galardones en el Campeonato de Vinos y Bebidas.
Tras ser cuestionada por el diputado Jaime Natale Uranga, del Partido Verde Ecologista de México (PVEM), la funcionaria explicó que con estas acciones han logrado visibilizar a las y los productores de mezcal, después de haber sido olvidados por más de 40 años.
Compartió que, a diferencia de otros años, los hijos de productores mezcaleros se han vuelto a interesar en este mercado, por lo que ahora buscan impulsar la creación de marcas.
Aseguró que el gobierno estatal brinda asesorías con expertos en la elaboración de esta bebida, por lo que Puebla dejó de vender mezcal a granel a estados como Oaxaca o Guerrero, entidades que envasaban y vendían como propia la bebida hecha en la entidad poblana.
“Con esta gran inversión los 116 municipios con denominación de origen hoy han sido visibilizados y una de las cosas que yo celebro es que está representado una opción para las nuevas generaciones”, comentó.
24 HORAS Puebla informó sobre la licitación pública nacional GESAL-012-105/2024 con la cual esta dependencia busca comprar más de 3 millones de agaves para la industria del mezcal.
Adquirirá 600 paquetes de 3 mil plantas de tres distintas especies, las cuales son agave potatorum, agave cupreata y agave angustifolia.
LABOR DE LA DEPENDENCIA
La secretaria Ana Laura Altamirano Pérez, informó que en Puebla también se lleva a cabo el proyecto “Recuperación de la Cafeticultura Poblana”, para el cual se destinaron 199.9 millones de pesos en beneficio de más de 16 mil familias cafetaleras.
La SDR proporcionó el equipamiento e insumos para diversas etapas del proceso productivo del aromático y también impulsó el programa de “Fortalecimiento al Campo Poblano”, con el cual entregaron fertilizantes y semillas a 54 mil 690 pequeños productores y productores.
Brindaron capacitación sustentada en 68 polos de desarrollo y 250 Escuelas de Campo; con ello atendieron a 66 mil 580 beneficiarios, para lo anterior contaron con la colaboración de la Agencia Alemana GIZ, Universidad Autónoma Chapingo, Instituto Politécnico Nacional (IPN).
La Secretaría brindó apoyos a 4 mil 982 mujeres con el programa “Impulso a las Mujeres del Sector Rural”, para lo cual se requirió una inversión de 48.1 millones de pesos.
TRANSACCIONES INTERNACIONALES
Puebla logró la exportación a Canadá de 3 mil 040 toneladas de jitomate provenientes de los municipios de Atlixco y Aquixtla, así como de mil 360 toneladas de ejote del municipio de Acatzingo.
La dependencia logró la exportación a Estados Unidos de mil 270 toneladas de zanahoria, 374 toneladas de nopal verdura y 37 toneladas de tuna del municipio de Acatzingo.
Incluso, enviaron a este país mil 270 toneladas de zanahoria, 374 toneladas de nopal verdura y 37 toneladas de tuna provenientes de Acatzingo, así como el primer lote de nopal deshidratado para las tiendas Howard Edward Butt Grocery Company (HEB).
Además, lograron la exportación de 100 kilogramos de mole poblano en polvo a Japón. Estas operaciones fueron concretadas gracias a las estrategias implementadas y las asesorías comerciales que requirieron.