Este miércoles 3 de abril se realizará la edición 14 de la Feria de la Memela, en la junta auxiliar de La Resurrección en Puebla capital.
Un total de 6 toneladas de masa, alrededor de 6 mil litros de salsa, una tonelada de manteca y tonelada y media de queso serán utilizados para preparar este antojito que caracteriza a Puebla. Se espera la participación de 70 cocineras.
De acuerdo con los organizadores, este año se espera la asistencia de 200 mil personas que serán recibidas de 8:00 a 18:00 horas, en la explanada de la parroquia de La Resurrección del Señor, donde se instalarán 90 puestos, 700 sillas y 100 mesas.
Durante la Feria de la Memela se regalarán 2 de ellas en la compra de un refresco, informaron los anfitriones.
Muchas familias en La Resurrección viven gracias a la venta de memelas, en puestos que se distribuyen en las calles de toda la zona metropolitana de Puebla.
Lo anterior, hizo posible que salieran adelante, a pesar de las afectaciones económicas ocasionadas por la pandemia del covid-19 que inició en el año 2020.
La Feria de la Memela se lleva a cabo cada año y solamente fue suspendida por la emergencia sanitaria mundial.
Por: 24 Horas Puebla