El Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla, dirigido por Carolina Cabrera Victoria, lanzó “Juventudes con Sazón”, un certamen que invita a jóvenes de 15 a 29 años a demostrar su talento culinario con antojitos y platillos típicos que celebren la riqueza gastronómica poblana. La contienda será el martes 30 de septiembre a las 11:00 horas, en la Cocina del Primer Piso de la Universidad de América Latina (ULAL), en Plaza Dorada.
El concurso reconoce esfuerzo, creatividad y tradición con premios en efectivo: $3,000 al primer lugar, $2,000 al segundo y $1,000 al tercero. Las bases son claras: cupo limitado a 35 participantes, una hora para concluir el platillo y enfoque en antojitos/comidas típicas poblanas; no se permitirá preparar Chile en Nogada ni Mole Poblano por su complejidad e inversión.
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La evaluación estará a cargo de jueces expertos, quienes calificarán receta, originalidad, presentación y emplatado. Las y los interesados deberán registrarse antes del 29 de septiembre a las 17:00 horas enviando documentación al correo [email protected]: identificación oficial, nombre del platillo, edad y teléfono.
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