En un mundo cada vez más digitalizado, la inteligencia artificial (IA) ha llegado también a las cocinas. En el marco del Día Internacional del Chef, el especialista en cocina contemporánea, Alejandro Moreno, explicó que, en la actualidad, la IA representa una herramienta poderosa para optimizar los procesos gastronómicos. “Lo que antes parecía lejano, hoy es … Sigue leyendo Cuando la IA revoluciona la cocina