La presidenta Claudia Sheinbaum aseguró que el reciente Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate busca proteger a los consumidores mexicanos, fortalecer a los productores y reducir la influencia de intermediarios que encarecen el producto.
Durante su intervención, la mandataria explicó que la estrategia pretende garantizar que una parte importante de la producción permanezca en el mercado nacional antes de destinarse a la exportación. Con ello, el Gobierno federal busca aumentar la oferta interna y contribuir a una disminución gradual de los precios.
Actualmente, el jitomate registra un precio promedio de 48 pesos por kilogramo, aunque en algunos puntos de venta alcanzó hasta 100 pesos, situación que la presidenta calificó como excesiva.
Factores detrás del incremento
Sheinbaum señaló que diversos factores provocaron el alza en el costo de esta hortaliza durante los últimos meses. Entre ellos destacó la reducción de la siembra en algunas regiones productoras y la presencia de una plaga que se desplazó desde Florida hacia Sinaloa, una de las principales zonas agrícolas del país.
La titular del Ejecutivo federal sostuvo que estas condiciones afectaron la disponibilidad del producto y generaron presiones sobre los precios en distintos mercados.
“Se seguirá haciendo para evitar especulaciones o que los intermediarios eleven el precio”, afirmó al explicar los alcances del acuerdo firmado con productores de varias entidades.
Buscan fortalecer la producción nacional
Otro de los ejes centrales del convenio consiste en garantizar condiciones favorables para la siembra durante el presente ciclo agrícola. La administración federal considera que un aumento en la producción permitirá estabilizar la oferta y evitar escenarios de escasez.
De acuerdo con la presidenta, el jitomate se cultiva en 25 estados del país, mientras que representantes de 18 entidades federativas participaron en la firma del acuerdo nacional.
Además, el Gobierno federal trabaja para reducir los costos de los insumos agrícolas, medida que podría beneficiar directamente a los productores y favorecer una mayor superficie sembrada en las próximas temporadas.
Meta: más producción y menor precio
La mandataria reiteró que el objetivo inmediato consiste en incrementar la disponibilidad del producto para las siguientes cosechas. Un mayor volumen de producción permitiría equilibrar el mercado y ofrecer precios más accesibles para las familias mexicanas.
Sheinbaum recordó que el precio promedio llegó a ubicarse en 58 pesos por kilogramo, mientras que en algunos establecimientos alcanzó los 100 pesos, cifras que reflejaron la presión existente sobre el mercado.
Con la puesta en marcha de este acuerdo, el Gobierno federal apuesta por un esquema que combine producción suficiente, abasto garantizado, precio justo y una menor participación de prácticas especulativas que afectan tanto a productores como a consumidores.