La secretaria de Desarrollo Turístico en el estado, Carla López-Malo Villalón anunció que la temporada de comercialización del Chile en Nogada inició este 1 de julio y concluirá hasta el próximo 16 de septiembre.
En la tradicional mañanera, la funcionaria informó que la producción del platillo típico poblano dejará una derrama económica de dos mil 82 millones 600 mil pesos con la venta de más de cuatro millones 450 mil chiles.
Resaltó que el precio oscila entre los 250 a los 600 pesos, dependiendo el restaurante, el paquete que ofrecen y el toque secreto de cada lugar.
López-Malo Villalón reconoció que esta temporada gastronómica involucra una amplia cadena productiva que beneficia a productores, cocineras tradicionales, restauranteros, hoteleros, prestadores de servicios, entre otros.
“Se puede ir a algunas comunidades y ver desde la siembra de la producción hasta comer el chile, en algunos casos también ustedes pueden hacer su propio chile, directamente con las familias productoras”, mencionó.
Por otra parte, la secretaria afirmó que Puebla consolida un modelo de turismo comunitario con rostro humano, mediante la entrega de 106 distintivos a operadores de 45 municipios, así como el fortalecimiento de más de 320 experiencias distribuidas en 91 localidades del estado.
López-Malo Villalón destacó que el estado ocupa el segundo lugar nacional en la entrega de reconocimientos de turismo comunitario, gracias a una estrategia integral que reconoce buenas prácticas y brinda capacitación, certificación, promoción, material fotográfico y audiovisual, digitalización, vinculación con agencias de viajes.
Precisó que 258 experiencias ya se encuentran disponibles para su comercialización mediante la plataforma Visit Puebla.
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