El doctor Luis Ramiro Caso Vargas, investigador de la Facultad de Ciencias Biológicas de la BUAP, ha desarrollado biosensores ópticos de alta precisión capaces de detectar bacterias patógenas como Pseudomonas aeruginosa y Brucella spp., así como aminas biógenas responsables de intoxicaciones alimentarias. Su trabajo posiciona a la BUAP como un referente nacional en biotecnología aplicada y salud pública.
Pseudomonas aeruginosa es una bacteria que prolifera en entornos hospitalarios, colonizando catéteres, quirófanos y desinfectantes. Su resistencia a los antibióticos la convierte en un enemigo silencioso dentro de los hospitales. Para enfrentarla, Caso Vargas creó un biosensor con base de dióxido de silicio, modificado químicamente para inmovilizar anticuerpos que identifican de manera específica la presencia del microorganismo.
https://whatsapp.com/channel/0029VaE1iV22975FVy9QXt3J
Mediante técnicas avanzadas como espectroscopía FT-IR y microscopía electrónica, el investigador verifica la eficacia del dispositivo, logrando resultados de alta sensibilidad. En colaboración con la doctora Norma Elena Rojas Ruiz, del ICUAP, se han logrado avances significativos en la detección temprana de bacterias resistentes.
El doctor Caso también trabaja en biosensores con nanopartículas de oro fluorescentes, capaces de detectar bacterias en solución líquida mediante cambios en la intensidad lumínica. Esta innovación, en conjunto con la doctora Leslie Arcila Lozano, amplía las posibilidades de monitoreo en sistemas hospitalarios y alimentarios.
En el ámbito alimentario, el científico ha diseñado sensores para identificar aminas biógenas, compuestos que surgen durante la descomposición de alimentos como quesos y pescados. Gracias a la enzima Diamina Oxidasa, el biosensor detecta toxinas mediante un cambio de color visible, permitiendo prevenir intoxicaciones antes de que lleguen al consumidor.