La temporada de Chile en Nogada 2026 perfila un importante beneficio para la economía estatal. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) estima el consumo de alrededor de tres millones de platillos, cifra que fortalecerá la actividad de productores agrícolas, restaurantes y prestadores de servicios turísticos en Puebla. El presidente […]
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Mundial impulsará hasta 30% las ventas en bares y restaurantes
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan José Sánchez Martínez, estimó que durante el Mundial de Futbol, las ventas de bares y restaurantes locales podrían incrementarse hasta en un 30 por ciento durante los horarios de los partidos. Explicó que muchos establecimientos implementan promociones para atraer […]
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CANIRAC, CANAGRAF y CICEPAC recorren la renovada Feria de Puebla 2026
La Feria de Puebla 2026 continúa consolidándose como uno de los eventos más importantes del país, luego de que representantes de CANIRAC, CANAGRAF y CICEPAC recorrieran el recinto y reconocieran las mejoras en organización, infraestructura y espacios dedicados a la convivencia familiar. Durante la visita, integrantes del sector empresarial destacaron que esta edición refleja una […]
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Chedraui impulsa acciones contra extorsión en negocios poblanos
Empresarios y restauranteros, principales afectados El presidente municipal de Puebla, José Chedraui Budib, informó que su administración mantiene una estrategia activa para atender los casos de extorsión en comercios y restaurantes, un fenómeno que ha sido detectado y que ya es atendido mediante acciones coordinadas con distintos sectores. Suscríbete a nuestro canal Durante una conferencia […]
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CANIRAC Puebla recibe capacitación en prevención y seguridad
Empresarios restauranteros de Puebla recibieron una capacitación en seguridad dentro del Complejo de Seguridad Ciudadana (SSC), donde se abordaron medidas de prevención del delito que podrán implementar al interior de sus establecimientos. El encuentro, organizado por el área de Prevención del Delito, reunió a integrantes de la CANIRAC Puebla, quienes compartieron experiencias y estrategias que […]
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SSP y Canirac refuerzan la seguridad en restaurantes de Puebla.
Con el fin de mejorar la seguridad en los restaurantes de Puebla, la Secretaría de Seguridad Pública (SSP) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Puebla (Canirac) han establecido un esquema de trabajo conjunto. En una reunión reciente, se definieron acciones para reforzar la seguridad mediante la implementación de […]
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Cuatro corredores restauranteros, obsoletos: Canirac
Los corredores gastronómicos de las colonias Huexotitla y La Paz, así como los ubicados en la calzada Zavaleta y avenida Juárez, están obsoletos, reconoció Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puebla. En entrevista con 24 HORAS, explicó que los tres primeros son foco […]
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Restaurantes y franquicias reportan caída en ventas
El comercio informal en el Centro Histórico de Puebla redujo en un 40 % las ventas de los restaurantes y en un 30 % en las franquicias, señalaron empresarios del sector. Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), lamentó la instalación de vendedores frente a […]
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Repuntará 50% ventas en restaurantes por 10 de mayo
Itzeli Zamora El sector restaurantero en Puebla estima un repunte del 50 por ciento en ventas y asistencia en el marco del 10 de mayo, día de la Madre al ser una de las celebraciones más importantes para el gremio con mayor asistencia de personas a los establecimientos. Suscríbete a nuestro canal El presidente de […]
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Se suma restaurante en el Centro Histórico a programa de la Canirac
El programa de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) “Un café inspira una nota”, incorporó al restaurante Evangelina en el Centro Histórico. La propietaria, Xochitl Tinoco indicó que el establecimiento lleva 6 meses abierto, en el que reporteros, fotógrafos y camarógrafos que día a día están en las calles, pueden acudir para ocupar […]