Es preciso comentar que las cocineras tradicionales antes mencionadas, son reconocidas a nivel nacional por preocuparse por la sostenibilidad económica, social y ambiental de su región.
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Hoy, Feria de la Memela en La Resurrección
Este miércoles 3 de abril se realizará la edición 14 de la Feria de la Memela, en la junta auxiliar de La Resurrección en Puebla capital.