Más de 135 mil chiles en nogada prevén comercializar durante la edición número 23 de la Feria del Chile en Nogada de Calpan, que se llevará a cabo a partir del 1 de agosto, informaron autoridades locales. El platillo tendrá un costo de entre 300 y 380 pesos, dependiendo del tamaño y de la cocinera […]
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Inicia la temporada del Chile en Nogada en Calpan con 50 cocineras tradicionales
Con la participación de 50 cocineras tradicionales, el municipio de Calpan dio inicio a la temporada 2026 del Chile en Nogada, al abrir las puertas de sus casas gastronómicas para recibir a visitantes locales, nacionales y extranjeros desde este fin de semana. Las anfitrionas invitaron a los turistas a degustar el emblemático platillo preparado con […]
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Cocineras tradicionales ofrecerán sus platillos en San Andrés Cholula
San Andrés Cholula será sede de la exposición gastronómica “Puebla: Patrimonio de Saberes y Sabores; Historia detrás del Fogón”, que se llevará a cabo los días 9 y 10 de septiembre en el Parque Intermunicipal. En su intervención, la secretaría de Turismo del Estado, Marta Ornelas, indicó que buscan que la ciudadanía pruebe los platillos […]
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Reconoce Turismos a cocineras tradicionales de Puebla
Como parte de las actividades de promoción en el estado, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero entregó reconocimientos a 15 cocineras tradicionales de municipios como Cholula, Cuetzalan, Chignahuapan, Huachinango, Pahuatlán, Tlatlauquitepec, Zacatlán y Teziutlán, quienes preservan recetas típicas del mole poblano, heredadas por generaciones y difunden la riqueza gastronómica de Puebla. La funcionaria recordó […]