Con el objetivo de impulsar la producción, transformación y comercialización del agave y el mezcal poblano, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), coadyuva con el Instituto Politécnico Nacional (IPN) para la conformación de cooperativas en municipios mezcaleros. El lunes 25 de septiembre, investigadores del IPN y […]