A partir del próximo mes, en Puebla podría incrementarse 30 por ciento el precio del kilo de tortilla, estimó la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla.
De acuerdo con la representante del sector, Elvira Blanco Sánchez, este aumento se esperaba para junio, por el alza de precios de combustibles y otros insumos.
Señaló que el precio del gas pasó de 22.79 a 23.32 pesos el litro entre abril y mayo, periodo en el que también se incrementó el valor de la gasolina a más de 20 pesos por litro.
Indicó que los industriales de la masa y la tortilla pagan hasta dos mil pesos por la tonelada de harina de maíz, insumo que mantiene un incremento constante en lo que va del año.
“De acuerdo con los costos de los productores, sí, no es un precio generalizado; de acuerdo a los costos porque ahorita todavía está en 15, en 14, 16 esporádicamente, digamos, no hemos generalizado, pero sí creo que puede subir, me imagino, hasta los 18 pesos”.
La cámara representa al 70 por ciento de las más de ocho mil tortillerías que operan en territorio poblano.