Con el objetivo de enaltecer tradiciones indígenas, comenzaron los preparativos de la edición número 31 de la Carrera de la Tortilla en Santa María Coapan.
El evento se realizará el 3 de agosto, ahora con el respaldo del ayuntamiento de Tehuacán, luego de que en 2023 fue organizado de manera independiente por un grupo local.
Miguel Ángel Flores Albino, presidente de la junta auxiliar, confirmó que ya iniciaron los trabajos logísticos. Se espera una amplia participación de mujeres corredoras con sus tradicionales tenates llenos de tortillas.
Flores Albino hizo un llamado a los colectivos y agrupaciones a evitar divisiones y sumarse a la organización. Reiteró que el objetivo principal es mantener la unidad comunitaria.
El representante recordó que el año pasado, un grupo de mujeres decidió realizar la carrera sin el ayuntamiento. Argumentaron que la administración de Pedro Tepole Hernández pretendía apropiarse del evento.
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En esta ocasión, se ofreció apertura a cualquier organización que desee colaborar. Las autoridades garantizan el apoyo institucional para fortalecer la celebración.
Santa María Coapan es reconocida por su tradición artesanal en la elaboración de tortillas, actividad que sostiene a nueve de cada diez familias en la comunidad.
Son principalmente mujeres quienes producen y comercializan tortillas y derivados en Tehuacán y municipios cercanos, ya sea en mercados, puestos ambulantes o casa por casa.
La Carrera de la Tortilla es considerada un símbolo de identidad cultural y orgullo indígena, y se ha convertido en una de las festividades más representativas de la región.
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