La 4ª Feria del Mezcal y del Pulque se realizará del 13 al 15 de junio en Atlixco, anunciaron autoridades en el Congreso del Estado durante rueda de prensa oficial.
La diputada Azucena Rosas Tapia, presidenta de la Comisión de Cultura de la LXII Legislatura, destacó que este evento fomenta el desarrollo económico y turístico de la región.
Resaltó que la feria representa una plataforma para productores de mezcal y pulque, quienes podrán exhibir sus productos y fortalecer el mercado local a través de la promoción cultural.
Durante la presentación, Jorge Gutiérrez Ramos, titular de la Secretaría de Economía de Atlixco, invitó al público a asistir y disfrutar de recorridos en sembradíos de agave.
Añadió que el evento contará con concursos de mixología, exposiciones y dinámicas que resaltan la creatividad de los productores locales, quienes impulsan la innovación en el sector.
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Por su parte, la regidora de Turismo, Valeria Bartch Aburto, recordó que desde 2015 Atlixco cuenta con denominación de origen para el mezcal, lo que ha incentivado la inversión y comercialización.
Dijo que la feria permitirá fortalecer la identidad cultural de Atlixco, consolidándolo como referente estatal y nacional en la producción de mezcal de calidad.
También asistió el productor Caleb Arriola, quien destacó que el evento será una vitrina para mostrar el trabajo artesanal que implica cada botella de mezcal.
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