La Secretaría de Turismo del Ayuntamiento de Puebla envió sus condolencias a uno de sus trabajadores, Juan José Sánchez Martínez, por el fallecimiento de  su padre, Onésimo Sánchez Jiménez.

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Mediante sus redes sociales la Secretaría de Turismo lamentó la muerte de Onésimo Sánchez, originario de la Sierra Mazateca de Oaxaca, quien fue impulsor del platillo poblano Mole de Caderas.

Don Onésimo, fue una leyenda de la gastronomía poblana por el Mole de Caderas, al aprender la receta de los herederos del exquisito platillo.