La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), exhortó a las autoridades a tomar buenas decisiones para encontrar acciones rápidas que permitan atender de manera conjunta la salud y la economía poblana. A través de un comunicado el sector restaurantero mostró su preocupación por el retraso en el inicio actividades, señalando […]
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Meseros, garroteros y cocineros exigen reapertura de restaurantes
Un grupo de meseros, garroteros y cocineros se manifestaron la mañana de este jueves frente al Palacio Municipal de Puebla para solicitar un mesa de diálogo con la autoridad del municipio para acordar cuándo será la reapertura de los restaurantes, ya que llevan más de 100 días sin generar ingresos económicos. En entrevistas con Carlos […]
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Atlixco, primer municipio en capacitar a restauranteros previo a reapertura por Nueva normalidad
El Ayuntamiento de Atlixco, en alianza con la Cámara Nacional de la Industria de Restauranteros y Alimentos Condimentados en Puebla (CANIRAC), inauguró el ciclo de conferencias “El ABC de la Reapertura Segura”, una plática orientada a ofrecer a los prestadores de servicios formales e informales del área de alimentos información sobre los protocolos sanitarios necesarios […]
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Temporada anual de chiles en nogada, en riesgo por Covid-19: restauranteros
Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), indicó que la temporada de chiles en nogada, que comienza en julio, no será igual a la de años anteriores debido a la contingencia sanitaria por Covid-19. No obstante, confió en que el platillo —que representa a Puebla […]
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Piden cámaras empresariales reiniciar actividades el 6 de julio
Organizaciones empresariales de restauranteros, hoteleros y comerciantes, hicieron un llamado al gobierno municipal y estatal para crear mesas de trabajo que permitan la realización de un retorno seguro a sus actividades de forma escalonada, con aforo reducido y poner como fecha de apertura el 6 de julio. “El comercio formal del centro histórico cumple 103 […]
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Estos son los protocolos de mesa segura en un restaurante
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), dio a conocer a través de sus redes sociales el protocolo de mesa segura durante la pandemia del Covid-19. Los empresarios señalaron que como primera regla operarán al 30 por ciento de su capacidad. Además de que cuando sus clientes ingresen les tomarán […]
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Atlixco y CANIRAC capacitarán a restauranteros para su reactivación económica
El Ayuntamiento de Atlixco estableció una alianza con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), representada por Olga Mendez Juarez, para ofrecer una conferencia gratuita a los prestadores de servicios del ramo de los alimentos que favorecerá una reactivación económica segura tras el término de la cuarentena. Los temas que […]
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Pequeños restaurantes padecen con primeros pasos para solicitar créditos estatales, acusa Canirac
Los pequeños y medianos comercios son los que tienen mayores dificultades para acceder a los créditos que anunció el gobierno del estado en su Plan de Reactivación Económica, indicó Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). En entrevista para 24 Horas Puebla, comentó que el […]
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Comerciantes del Centro Histórico y Canirac sin daños por el sismo de 7.5
Los comerciantes del Centro Histórico reanudaron este martes 23 de junio sus actividades, luego de casi tres meses de permanecer cerrados debido a la contingencia sanitaria provocada por el Covid-19, sin embargo, tuvieron que desalojar sus locales por un momento después del sismo de magnitud de 7.5 grados. El presidente del Consejo de Comerciantes del […]
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CANIRAC se deslinda de posibles sanciones contra de restaurantes que abrieron el día del padre
Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, (CANIRAC) declaró que se deslinda de las sanciones que pudiera haber en contra de los restaurantes que abrieron sus puertas este 21 de junio con motivo de la celebración del día del padre, ya que se violan las medidas […]